卒論を手伝った先輩が、大学院進学の祝いにとフランス料理屋に連れていってくれた。
青山五丁目の交差点、高樹町通り（現在の骨董通り）と青山通りがぶつかった所のそばのビルの地下にあったお店で、一階に「花茂」があるビルの隣に当たる。
今でこそ偉そうに場所を詳しく語れるが、行った当時は自分にとって未知の表参道～渋谷の道だったので、ここには二度と行けんぞと思っていた。
そこでエスカルゴというものを初めて体験した。
このソースさえあればパンが無限に食べられる、毎日エスカルゴソースとパンだけでいいと本気で思った。
自分は酒を飲まないが、先輩もこれとパンと白ワインだけで生活できると上機嫌だった。
その後、社会人になってからも数回行ったが、青山のデニーズの近所に移転してからは数回行ったきりだった。
とうとう閉店してしまったと聞く。残念。
